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なぜガゴメ昆布にこだわるの?

抵抗力をサポートするガゴメ昆布「フコイダン」

ガゴメ昆布のネバリは極めて強く、1m持ち上げても切れないほど。
健康成分「フコイダン」は、このネバリの中に含まれており、ガゴメ昆布は他の昆布と比べて、「フコイダン」が多く含まれています。

フコイダンを豊富に含むガゴメ昆布の強いネバリ真昆布 ガゴメ昆布

ガゴメ昆布と真昆布のフコイダン含有量の比較図【出展元:インダストリー vol60(’02)】表面の凹凸紋様がカゴの目のようだからガゴメという名がついたんだよ

タカラバイオが世界で初めて化学構造と機能性を解明

1985年から「フコイダン」の研究を続けてきたタカラバイオは、1995年世界で初めてガゴメ昆布「フコイダン」の化学構造と機能性を解明しました。今でもフコイダンの研究を続け、様々な学会などで研究成果を発表しています。

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「フコイダン」は海藻の種類やその特長によって健康パワーも異なります。タカラバイオはガゴメ昆布「フコイダン」にこだわっています。

ガゴメ昆布「フコイダン」の3つのちがい

1.構造がちがう

U・F・Gの3種類の「フコイダン」含有

タカラバイオはガゴメ昆布にU・F・Gの3種のフコイダンが含まれていることを解明しました。その結果、オキナワモズクなど他の「フコイダン」とは構造が大きく異なることが判明。このU・F・Gの独自の構造こそが、ガゴメ昆布「フコイダン」の持つ健康パワーの源と考えられています。

ガゴメ昆布フコイダンと、オキナワモズクフコイダンはずいぶん違う構造をしているんだよ!

U・F・Gの3種類の「フコイダン」含有 【ガゴメ昆布「フコイダン」の構造】硫酸基 特にガゴメ昆布の「F-フコイダン」は、硫酸基が豊富な構造をしています。 【オキナワモズクフコイダンの構造】5糖当りの硫酸基は2残基

2.硫酸基の量がちがう

モズクを大きく上回る硫酸基を含有

フコイダンの健康パワーの鍵をにぎっているのが「硫酸基」です。「硫酸基」とは、フコイダンを構成する物質のひとつで、様々な機能性に関与しています。ガゴメ昆布の「F-フコイダン」は、オキナワモズクの約5倍の硫酸基を含み、健康パワーが強いことがわかっています。タカラバイオの測定では、ガゴメ昆布「フコイダン」には硫酸基が約25%含まれていることがわかっています。

硫酸基がたくさんだから力強く働くことができるんだよ!

モズクを大きく上回る硫酸基を含有 健康パワー約5倍! 硫酸基25%含有!

3.分子量がちがう

自然本来の形である高分子を保っています!

タカラバイオの研究により、高分子のガゴメ昆布「フコイダン」が、体本来の「抵抗力」をサポートする仕組みが明らかになりました。高分子の「フコイダン」だからこそ、内側を刺激することで力を発揮することがわかったのです。

低分子化すると、フコイダンが本来のパワーを発揮できないんだ!

自然本来の形である高分子を保っています! 【高分子フコイダン】高分子「フコイダン」とは、フコースと硫酸基が結合している鎖のような状態。 【低分子化フコイダン】ガゴメ昆布「フコイダン」を低分子化すると、フコース同士や硫酸基の結合が外れ、単なる糖成分の集まりとなって充分な力が発揮できません。

高分子フコイダンが内側から刺激し、抵抗力をサポートします。

ガゴメ昆布「フコイダン」は、高分子のまま腸まで届き、内側から刺激することで本来の「抵抗力」をサポートしてくれるのです。

高分子フコイダンが体の「抵抗力」を引き出します。

TaKaRaは約30年も研究を続けているからガゴメ昆布「フコイダン」の科学的根拠を裏付けできるんだよ!

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