フコイダンをはじめ、安心・安全な健康食品をお届けする宝ヘルスケアの通販サイト

  • トップページ
  • フコイダン
  • イソサミジン
  • 明日葉
  • 健康サポート商品
  • 滋味探訪 こだわり食材シリーズ
  • 商品一覧
割烹一番だし割烹で使う「本物」の一番だしが毎日の食卓を彩ります。すべての料理の基本となる、大切な「だし」。素材本来の優れた風味を引き出し、香りと旨みを与えてくれる存在です。「割烹 一番だし」は国産の厳選素材を使用し、香り高い本物の一番だしがとれるだしパックです。割烹一番だしイメージ割烹一番だしのご購入はこちら約5分煮出すだけで本格一番だし枕崎の枯節と荒節、函館の真昆布の芳醇な香りと旨みとコク龍野産のうす口醤油使用関西風うす口仕立て旨み成分が豊富なタカラの料理用清酒使用化学調味料不使用塩分控えめ(1袋当り0.5g)
鰹節 伝統の「枕崎製法」で作られる、香りの荒節と旨味の枯節。薩摩半島の南部に位置する枕崎は、全国一のかつお節生産量を誇る漁業の町。ここで水揚げされるカツオは脂肪が少なく、良質なかつお節となります。じっくりと、手間ひまをかけていぶすのが、枕崎製法と呼ばれる伝統技法の特徴。強い香りとコクに秀でた「荒節(あらぶし)」が作られます。この「荒節」にさらに手を加え、時間をかけて熟成させることで、上品な香りや旨みをもつ「枯節(かれぶし)」が誕生します。函館:昆布 龍野:うす口醤油 伏見:清酒 枕崎:かつお節枕崎のカツオは脂肪が少なめでかつお節の材料に最適。伝統的な製法で、手間ひまをかけて仕上げる枯節。上品な香りや旨味が特徴の「枯節」とコクのある「荒節」をブレンド。昆布 2年熟成させた旨味成分豊富な天然真昆布使用。北海道の南部、函館の近辺に玉砂利を敷き、真昆布を天日干しにする様子は圧巻です。真昆布の特徴は、旨み成分が豊富であること。なかでも品質がよいとされ、最高級銘柄の一つに数えられているのが、函館「黒口浜」の真昆布です。黒口浜は通称で、汐首岬から椴法華(とどほっけ)に至る地域を指します。「割烹一番だし」は、黒口浜のなかでも一般市場にはほとんど出ない天然真昆布だけを使用。これをさらに2年熟成させることで、真昆布の旨みと香りを引き出しています。函館地図天然真昆布に傷をつけないよう、手作業で丁寧に収穫。天候の変化に注意しながら手早く天日干しに。肉厚の天然真昆布をじっくり2年熟成し、旨みを引き出す。「割烹 一番だし」のご購入はこちらからお客様のお声最後の一滴までだしの味がする。料理の腕が上がったみたい。よい香りが立ちのぼるので、うどんやお吸い物にもぴったり。化学調味料不使用だから、やさしい味に仕上がります。わずか5分で本格だしが完成! 割烹一番だしのとり方400ccの水を沸騰させます。※煮出し専用です。水出しはおやめください。だしパック1袋を入れ、弱火で5分間煮出します。だしパックを取り出してできあがり。「割烹 一番だし」を使ったおすすめレシピのご紹介
あっさりヘルシー梅わかめうどんイメージあっさりヘルシー梅わかめうどんレシピはこちらから
淡色つゆの関西風おでんイメージ淡色つゆの関西風おでんレシピはこちらから

ご家庭の料理に豊かな香りと味わいを加えるだしパック。

ご家庭の料理に豊かな香りと味わいを加えるだしパック。

割烹 一番だし

(内容量)8g×15袋入

お1つからのご注文

通常価格1,316円

詳しくはこちら

お客様専用ページ

ログイン

はじめてのお客様はこちら

お客様専用ページとは?

  • 商品一覧
  • フコイダン商品
  • イソサミジン商品
  • 明日葉商品
  • 健康サポート商品
  • こだわり食材
  • 私たちが定期配送コースをおすすめする理由 95%のお客さまが定期配送コースをご利用中!!※2013年3月末現在 くわしくはこちら
  • 健康のためにTakaraだからできること 研究成果を健康成果に。
  • Takaraフコイダンの最新情報満載 専門サイトへ
  • お宝ポイント ポイント制度スタート
  • 宝ヘルスケアFacebookページのご紹介

重要なお知らせ

宝ヘルスケアをよそおった悪質な電話にご注意ください

弊社と酷似した社名を名乗り、身に覚えのない商品を発送、もしくは請求しようとする悪質な手口が発生しております。弊社とは一切関係ございませんのでご注意ください。なお、ご不明な点やご不安がございましたら下記までご相談ください。
○消費生活センター 消費者ホットライン(全国統一番号) :
0570-064-370

  • トップページ
  • フコイダン
  • イソサミジン
  • 明日葉
  • 健康サポート商品
  • 滋味探訪 こだわり食材シリーズ
  • 商品一覧